Творческая мастерская «Прянивилль» получила сертификат HACCP

Творческая мастерская «Прянивилль» получила сертификат на систему управления безопасностью пищевых продуктов HACCP на производство кондитерских пряников. Простым языком: отныне фирменная продукция – медовые пряники – сертифицирована по международным стандартам.

Согласно действующим в Украине нормативным документам продукция соответствует требованиям ДСТУ ISO 22000:2007 «Система управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любым организациям пищевой цепи».

Что HACCP гарантирует клиентам «Прянивилль»

HACCP – это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производства. Применяется во всех точках производства, хранения и реализации готовой продукции, где могут возникнуть опасные ситуации. Подробнее о системе HACCP читайте здесь.

HACCP

Как сертифицированный производитель мы гарантируем:

  • пищевую безопасность фирменной продукции,
  • соблюдение требований по производству и хранению,
  • постоянный контроль качества ингредиентов и готовых пряников.

Сертификат выдается на три года. При этом ежегодно группой аудита проводится технический надзор по соблюдению требований системы HACCP.

Мы заботимся о качестве продукции и безопасности производства с первого заказа пряников почти пять лет назад. За это время прошли путь от маленькой мастерской с одной профессиональной духовкой до производителя, который выполняет корпоративные заказы и предоставляет возможность дистрибуции продукции кофейням и заведениям HoReCa.

Особенно ценим доверие самых требовательных приверженцев «Прянивилль» – детей, чьи праздники пряники делают еще веселее и ярче. Отныне родители могут быть уверены в том, что заказывают безопасный сертифицированный продукт.

Для нашей команды это событие – подъем на следующую ступень и новый уровень ответственности перед заказчиками.